カテゴリー別アーカイブ: 窪畑ファーム

窪畑ファーム見学ツアー

こんにちは。 窪畑ファームスタッフのワタナベです。 昨日あたりから急に涼しい風が吹き始めました…。 鶴岡はだんだんと秋の気配です。   さて先日、窪畑ファームにたくさんのお客様が!!   こちら、JA山形上山地区の農家のお母さんたちです。 今話題の加茂水族館見学ツアーの途中で、窪畑ファームにもお立ち寄りいただきました!             窪畑ファーム・山本社長から、農場について説明させていただき、ハウスの中へご案内~。             皆さん、本業の農家ということで、トマトの栽培や、土に関する本格的な質問が…。 でも大丈夫! お客様からの質問に農場スタッフのマツダがばっちりお答えします!               そしてお楽しみ試食タイム! 「やっぱり獲りたては甘いね~」 と、喜んでいただけました。   普段は、店舗の方でお客様をお迎えしていますが、 「トマトがどんなふうに育っているのか見てみたい!」 「トマト商品はどうやって作っているの?」 というお客様には加工場・農場見学の受け入れも行っております!(時期によっては、見学できない場合もありますが…) … 続きを読む

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3分でわかる「あのトマトジュースができるまで」

今日は早朝からテレビの収録。詳細については後日改めてアナウンスさせていただきますが、9月3日または10日の放送予定です。 農場で穫れたトマトが製品になるまでを 農場 → 加工場 → 店舗 の順に半日かけて撮影していただきました。実際に放送される尺は3分程度とのことですが、皆様 お見逃しなく! ☆ファーマーズ・マルシェ オンライン http://www.kubohata-farm.jp/

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猛暑で疲れた体にはトマトが有効!

トマトは夏の野菜として、その甘味や酸味が食欲増進、疲労回復にとても有効な食材と言われています。お酒の飲み過ぎによる胃炎の時も、トマトを食べると胃のむかつきを抑えてくれる効果があるそうです。トマトの酸味は胃液の分泌を促進して食欲を増進させ、タンパク質の消化を助けます。カリウムを含みますから、体内の余分な塩分を排出して、高血圧予防に効果があるそうです。 というわけで、 農場で撮った収穫前のトマトです。美味しそうに実ってました!

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