年別アーカイブ: 2008

アニスソイル(硝酸態窒素低減栽培培養土)使用の委託栽培者募集のご案内

12月20日(土)にアニスソイル(硝酸態窒素低減栽培培養土)使用の 委託栽培者募集の説明会を行います。 たくさんの方々のお越しをお待ちいたしております。 詳細はこちらです♪

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ブルーベリー。。。

今日は、ブルーベリーの株を定植しました。 アニス農法も果樹への応用も検討中です。 いろんな試作をしながら 農薬不使用の農産物を広げてゆきたいと思います。。。

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庄内産業フェア開催!

本日、三川町菜の花ホールで 庄内産業フェア開催中! 窪畑トマトも出品しています♪

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うれしい♪悲鳴

昨日の夜、『情熱大陸』に当農場が放映されました!! ポタジエの柿沢シェフは相変わらず綺麗でしたね〜(^∇^) 結構反響が大きくて、 今日は朝から通販も直売所も 問い合わせが多かったみたいです。 すぐに対応できるジュースやドライトマトはOKなんだけど 生のトマトは待ってもらわないとダメかな・・・ うれしい悲鳴です♪

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やっぱり美味しい窪畑のトマト♪

本日、山形県農林水産常任委員会の視察がありました。 アニス農法と窪畑ファームの活動についての視察です。 美味しいジュースを飲んでもらい、 高濃度で農薬の使っていないトマトも食べてもらいました。 これからの山形県産農産物の 更なる安全性のアップに向けて いろんな質問が飛び交っていました。

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是非お越しください!!

10月24日PM1:00〜 美咲町の職業訓練センター(ケーズデンキのななめ向かい)で 庄内の食育を考える会主催で 株式会社アニスの純浦社長をお呼びして 研修会を行います。 “農薬不使用栽培はどこまで可能か?”というテーマで お話をしていただきます。 ポタジエの柿沢社長も一緒に来ますよ! いろんな話が聞けると思います。 多くの方のご参加を待っています♪

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トマトの定植完了!

11月〜12月収穫のトマトの定植が終わりました。 燃料代がもっと安くなればな〜と思いつつ 育てています。 キャベツ・ブロッコリーの試作も 農薬を使わず、かなり大きくなってきています。 どうなるかな・・・ 楽しみです♪

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来年のお楽しみ♪

トマト・枝豆に続いて 第三弾!! 玉ネギ・ニンニクも 農薬不使用で作ります! 収穫は来年の7月頃です。 その時、完全自給で トマトケチャップ・ソースが出来上がります。 今から楽しみですっ!

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ランチメニューが好評です!

伊勢丹イベントのトマトの出荷で ワタワタしたらもう9月も下旬になってしまいました・・・ アンテナショップの産直で 8月下旬より昼時に軽食を始めたところ 好評により、平日もカレーとパスタをやっています! 9月の休日は特別に 「窪畑トマトのペンネアラビアータ」や 「窪畑トマトのハンバーグ」も メニューに加わりました。 10月の特別メニューは未定ですが 昼時、トマトジュースを飲みながら ランチを食べにきてください。

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これからのトマトも美味しいですよ♪

“収穫の秋”です。 稲穂も黄金色に染まり 美味しそうな感じになってきました。 うちのトマトも 伊勢丹さんのイベントが一段落したので 少しホッとした感じです。 夏の野菜と思われがちですが、 夜間も冷えてくるこれからは また美味しさが別物になると思います。 どうが一度ご賞味ください。

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