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薪ストーブであったかマルシェ

投稿日: 2014年11月28日 作成者: kubohata-farm

こんにちは。 窪畑ファームのワタナベです。 早いもので、来週はもう１２月ですね！ 山形の週間天気では、来週は雪マークが並び、本格的な冬が訪れようとしています…   そんな中、窪畑ファーム・ファーマーズマルシェでは新しい薪ストーブが登場しました。 火をつけると、お店全体がぽかぽかと温まります。 当店の人気商品・焼き芋は、ストーブの熱を利用してじっくり火を通しています。 優しい火加減で、じっくり甘みを引き出しているので、ホクホクしっとりの食感に 寒～い日は、ストーブ前の二人席がオススメです。 余りの心地よさに、お店から出たくなくなるかも…。   これからの季節、お出かけの際はあったかマルシェで一息いれませんか？   窪畑ファーム・ファーマーズマルシェ 〒９９７－１２０１ 山形県鶴岡市湯野浜字浜泉444-38 サンクス鶴岡ゆのはま店のとなり大きなトマト缶の看板が目印です！            

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お祝いギフトに！紅白トマトジュース

投稿日: 2014年11月27日 作成者: kubohata-farm

こんにちは！ 窪畑ファームのワタナベです。   出張やご旅行で、飛行機を利用する皆さんにミミヨリ情報です！ 「ANAショッピングA-style」のサイトに、窪畑ファームの「紅白トマトジュースセット」が登場しました。 夏季限定の商品として販売していた透明なトマトジュース「クラリフェ」と、 窪畑ファームの人気商品・真っ赤な「トマトジュース」をセットにしました！ 紅白カラーなので、おめでたい席での贈り物にもぴったりです 数量限定での販売となりますので、お早めにどうぞ～。   ANAのマイレージクラブ会員の方は、特別価格でお買い物ができたり、マイルやポイントでお得にお買いものすることができますよ 詳しくは、ANAショッピングA-styleのショッピングサイトへ！        

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空港の安全を祈願して

投稿日: 2014年11月25日 作成者: kubohata-farm

本格的な降雪シーズンを前に、航空機のスムーズな運航確保と除雪作業無事故を祈願する安全祈願祭を本日、庄内空港で行いました。また除雪作業にあたる除雪車両の出陣式もあわせて行われました。 出動式では作業車両が編隊を組んで滑走路内を走行。 空港の安全は山本組が守ります(｀・ω・´)ｷﾘｯ 今年は雪の降り始めが例年よりも早くなりそうとのこと。 お車を運転される方は早めにタイヤ交換を！

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冬といえばコレ！生姜シロップでポカポカに！

投稿日: 2014年11月20日 作成者: kubohata-farm

こんにちは。 窪畑ファームのワタナベです。   ぐっと冷え込むようになり、朝、お布団から出るのがツラい時期になりましたね…。 また、夜は手足が冷えてなかなか寝付けないという方も多いのではないでしょうか。   そんな時にオススメしたいのが、窪畑ファームの「生姜シロップ」！   言わずと知れた体ポカポカ食品、生姜のシロップです。 さらにシロップの甘みには、カラダを温める効果があるという「てんさい糖」を使用。 （”てんさい”は”甜菜”と書きます。大根のような真っ白な根菜からとれるお砂糖です。） 生姜とてんさいのポカポカパワーがギュッと詰まったシロップとなっています。   使い方はとっても簡単！お好きな飲み物に適量加えるだけ！ 手軽にジンジャードリンクがお楽しみいただけますよ。 カップ１杯の飲み物に、シロップ大さじ１が適量です！   飲み物以外にも、お砂糖の代わりにお料理に使うのもオススメです。 生姜シロップを活用して、あった～かい冬をお過ごしください   ◎ご紹介した生姜シロップは、こちらで販売しております⇓ 窪畑ファーム・ファーマーズマルシェ 〒997-1201 山形県鶴岡市湯野浜字浜泉444-38 ＴＥＬ：0235-68-5806   窪畑ファーム・ショッピングサイト http://www.kubohata-farm.jp/  

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帰ってきた！トマトシュークリーム

投稿日: 2014年11月16日 作成者: kubohata-farm

こんにちは。 窪畑ファーム・スタッフのワタナベです。  窪畑ファームがある山形県鶴岡市は寒い風が強く吹く季節となりました。     「寒いのはイヤだけど、せっかくの日曜日だし、どこかにおでかけしたいな～」…という方もたくさんいらっしゃるのでは。 そんな方は、暖炉のあるマルシェのイートインコーナーで、淹れたてコーヒーと美味しいスイーツでまったり過ごしてはいかがでしょうか…   窪畑ファーム・ファーマーズマルシェでは、人気商品のトマトシュークリームがパワーアップして再登場しています！   窪畑トマトをたっぷり使った濃厚トマトクリーム＆生クリームのWクリームと、クッキーの食感がアクセントの新シュー生地は相性バッチリ！ オーダーが入ってからクリームを詰めるので、サクサク食感をお楽しみいただけます。   価格は１個２００円(税込２１６円)！ お持ち帰り用の箱もご用意していますので、おみやげにもオススメです！ 新しくなったトマトシュークリームをぜひ一度おためしください。   窪畑ファーム・ファーマーズマルシェ 〒997-1201 山形県鶴岡市湯野浜字浜泉444-38 ＴＥＬ：0235-68-5806 窪畑ファームの情報はコチラでも！  窪畑ファーム・フェイスブックページ   窪畑ファーム・公式ツイッター

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湯野浜温泉限定・ご当地グッズが登場！

投稿日: 2014年11月14日 作成者: kubohata-farm

こんにちは。 窪畑ファームのワタナベです。 冬の気配を感じる寒い日々が続いています… こんな時にはゆっくり温泉に浸かって、ほかほかにあったまりたいですよね～   窪畑ファームのすぐそばには、日本海をのぞむ温泉地・湯野浜温泉がありますが、 窪畑ファーム・ファーマーズマルシェでは湯野浜温泉にちなんだご当地グッズが登場しました！ それは…   湯野浜温泉限定・ご当地キューピー 『波乗り亀キューピー』   最近では、観光地のお土産屋さんでよく見かけるご当地キューピーですが、 湯野浜温泉のキューピーちゃんは「サーフボードに乗っかった亀」という不思議な姿をしています。 これは、「昔むかし、ある漁師が浜辺の温泉で傷をいやす亀を見つけた…」という温泉発見のエピソードと、湯野浜が「日本におけるサーフィン発祥の地」と言われていることにちなんんだコスチュームなのです。 ちっちゃなボディに湯野浜温泉の歴史と文化をギュッと詰め込んだキューピーちゃん、 おみやげに一ついかがでしょうか      窪畑ファーム・ファーマーズマルシェ 〒997-1201 山形県鶴岡市湯野浜字浜泉444-38 ＴＥＬ：0235-68-5806 窪畑ファームの情報はコチラでも 窪畑ファーム・フェイスブックページ 窪畑ファーム・公式ツイッター  

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今月号は ”ほっ” とドリンク特集！

投稿日: 2014年11月7日 作成者: kubohata-farm

今月はコーヒー研修の様子と秋の定番”生姜（しょうが）”商品のご案内です。 イチオシのしょうがシロップは使い方いろいろ。水やお湯で割る定番の飲み方からビールや焼酎に入れて楽しむちょっと”通”な使い方まで…　幅広くお楽しみいただける商品です！ 掲載した「しょうがシロップ」、「しょうがブレンドティー」、「しょうがストレートティー」は窪畑ファームのオンラインストアでもご購入いただけます。窪畑ファームの ”ほっ” をぜひお試しください！ 窪畑ファーム オンラインストア　http://urx.nu/dQqb

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バリスタへの道！～コーヒー研修に行ってきました～

投稿日: 2014年11月3日 作成者: kubohata-farm

こんにちは　クボハタファームのホンマです。 日増しに秋の深まりを感じる今日この頃…　コーヒー好きの私にとってはいつものコーヒーがさらに美味しく感じる季節です。 さて、マルシェでコーヒーを召し上がったことはありますか？ 「美味しい！」とファンの多いマルシェのコーヒーは、ブラジル政府公認コーヒー鑑定士のいる秋田県にあるナガハマコーヒーさんから仕入れ提供しています。 ナガハマコーヒーって？ 『秋田の朝はナガハマコーヒーから・・・　』 というキャッチフレーズのもと、秋田県大仙市に本社置く地域に根ざしたコーヒーロースターを目指すコーヒーメーカーです。   というわけで、ここ湯野浜から車で走ること2時間。コーヒーに関する知識と技術向上のためナガハマコーヒーさんの本社におじゃまし研修に参加してきました。 午前中は「座学とカッピング」。豆の種類から産地までセールストークに使えそうな知識をぎっしり詰め込んで…。午後は「実技」。コーヒーのベースとなるエスプレッソの抽出の仕方からラテアートの描き方まで。丸一日、エスプレッソのような濃い時間を過ごすことができました。 それにしても繊細ですね。同じ豆、同じマシンを使っているのに、指導してくれた鈴木さんの入れたエスプレッソがうまいこと。挽いた豆の量や抽出する時間の微妙な匙加減でこうも味が変わってしまうんですね。 今回の研修にはマルシェのスタッフほぼ全員が参加しました。いままで以上に美味しいコーヒーを提供できるようになったはず!?   お近くにお越しの際は、ぜひマルシェでコーヒーを！     窪畑ファーム・ファーマーズマルシェ 〒997-1201 山形県鶴岡市湯野浜字浜泉444-38 ＴＥＬ：0235-68-5806 窪畑ファームの情報はコチラでも！ 窪畑ファーム・フェイスブックページ 窪畑ファーム・公式ツイッター  

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ドリップコーヒーが新登場！

投稿日: 2014年11月1日 作成者: kubohata-farm

こんにちは！ 窪畑ファーム・スタッフのワタナベです。 皆さんお待ちかねの三連休がはじまりました！ 連休中、おでかけを予定している方も多いのではないでしょうか。 当店、窪畑ファーム・ファーマーズマルシェは連休中も休まず営業しております 鶴岡・湯野浜にお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいね！   さて、そんなマルシェに最近、新たな商品が並びました それは… 当店のカフェメニューにも使用している窪畑オリジナルブレンド豆「オレンジチョコレート」のドリップ式コーヒーパックです！ 「家にコーヒーメーカーが無いの…。」という方や、 「わざわざコーヒーフィルターを買うのはちょっと面倒だな…。」という方にも、 手軽に窪畑オリジナルブレンドコーヒーをお楽しみいただけます。   使い切りタイプ（一杯分）ですので、湯野浜温泉にお泊りになる方にもオススメ！ 夕陽を眺めながら、湯上りの一杯なんていかがでしょう   お値段は１個￥１６０（税込）。（こちらは店頭のみの販売となっております。） コーヒー豆（２００ｇ入り）の方も取り扱っておりますので、ドリップコーヒーを気に入っていただいた方はぜひこちらもどうぞ！ ちなみに… ドリップコーヒーの美味しい入れ方 お湯を注ぐときはフィルターの周囲ではなく、中心にお湯を注ぐと豆の味が十分に抽出され、深みのあるコーヒーを淹れることができるそうです！ 美味しいコーヒーで秋の夜長を楽しみましょう     窪畑ファーム・ファーマーズマルシェ 〒997-1201 山形県鶴岡市湯野浜字浜泉444-38 ＴＥＬ：0235-68-5806 窪畑ファームの情報はコチラでも！ 窪畑ファーム・フェイスブックページ 窪畑ファーム・公式ツイッター  

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