カテゴリー別アーカイブ: ブログ

鶴岡のおいしい食材満載!マップ配布中!

こんにちは。 窪畑ファーム・スタッフのワタナベです。 寒い日が続いていますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。   冬の庄内といえば、以前ブログで紹介した「寒鱈」が有名ですが、そのほかにも美味しい冬の食材がた … 続きを読む

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窪畑ファームのバレンタインデー

みなさん、こんにちは。 窪畑ファーム・スタッフのワタナベです。   1月があっという間に過ぎ去り、間もなく2月が始まります。 2月の大イベントといえば…やっぱりバレンタインデーですよね。 窪畑ファーム・ファーマ … 続きを読む

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トマトジュース お客様の声

秋田県・女性

トマトのうまみと甘味がギューっと濃いトマトジュースでした。

トマトをそのまま食べているくらいトマトの美味しさを感じて

家族みんな大満足でした。

2015.1.20

知ってましたか?「機能性野菜」って。

こんにちわ スタッフのホンマです。 突然ですが、「機能性野菜」って知ってますか?私は始めて耳にしたのですが…。 先日、山形新聞に「需要高まる機能性野菜」といった記事を発見。 記事によれば、健康志向の高まりを背 … 続きを読む

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まだまだ食べられる!鶴岡の”寒鱈まつり”!

こんにちは。 窪畑ファームのワタナベです。 先日は、日本海寒鱈まつり」窪畑ファームブースにご来場いただき誠にありがとうございます 当店オリジナル「ブイヤベース風寒鱈汁」も多くのお客様に「美味しい!」という感想をいただきま … 続きを読む

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明日は「寒鱈まつり」!

こんにちは! 窪畑ファームスタッフのワタナベです。 さて、明日は待ちに待った「日本海寒鱈まつり」です 窪畑ファーム・食工房(加工場)では、朝から「ブイヤベース風寒だら汁」の仕込み作業で大忙しでした。 少し味見をさせてもら … 続きを読む

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「窪畑だより」2015年1月号!

こんにちは。 窪畑ファーム・スタッフのワタナベです。   今年最初の「窪畑だより」ができあがりました! 今月は、期間限定商品・透明なトマトジュース”クラリフェ”のご紹介や、 「お客様の声」では、お客様からお寄せ … 続きを読む

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庄内の冬といえば・・・「日本海・寒鱈まつり」!

こんにちは。 窪畑ファーム・スタッフのワタナベです。   庄内地方の冬の味覚といえば、やっぱり「寒鱈汁」!   庄内では、真鱈の中でも寒さの厳しい時期に獲れるものを「寒鱈」と呼びます この寒鱈を身、内 … 続きを読む

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今年一年の無事を祈って…

こんにちは。 窪畑ファームのワタナベです。   華やかで、ゆったりしたお正月休みも終わり、 今週からお仕事スタートの方も多いかと思います。    さて、窪畑ファームでは、毎年仕事始めに御祈祷を行い、業 … 続きを読む

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「小ロット」の加工品製造は窪畑ファームへ!

窪畑ファームでは「小ロット」の加工品製造にも力を入れています。 収穫時にキズなどで出荷できなかったものや完熟したものでも加工が可能な場合がございます。お気軽にお問い合わせ下さい。大切に育てたその野菜・果物を無駄にしません … 続きを読む

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