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トマトは夏の野菜として、その甘味や酸味が食欲増進、疲労回復にとても有効な食材と言われています。お酒の飲み過ぎによる胃炎の時も、トマトを食べると胃のむかつきを抑えてくれる効果があるそうです。トマトの酸味は胃液の分泌を促進して食欲を増進させ、タンパク質の消化を助けます。カリウムを含みますから、体内の余分な塩分を排出して、高血圧予防に効果があるそうです。 というわけで、 農場で撮った収穫前のトマトです。美味しそうに実ってました！